Un recente filone di ricerca sostiene che poche proteine fanno dimagrire. L’articolo indaga la questione vagliando la ricerca più importante.
I grassi polinsaturi sono sconsigliati per friggere, ma la ricerca rivela un quadro molto più sfumato e incerto di quanto si crede.
“Intolleranza ai carboidrati” è un termine vago che può trarre in inganno. L’articolo chiarisce le ambiguità nella letteratura scientifica.
È diffusa la preoccupazione che il latte senza lattosio ha un alto indice glicemico per la presenza di glucosio libero, ma è realmente così?
I dolcificanti stimolano davvero l’insulina? L’indagine della ricerca chiarisce i dubbi e le controversie su insulina e insulinoresistenza.
Si dice spesso che gli amidi sono come gli zuccheri, dato che il prodotto finale della digestione è sempre il glucosio. Ma è realmente così?
I dolcificanti sono spesso considerati un ostacolo alla perdita di peso, ma cosa dimostra invece la migliore ricerca scientifica disponibile?
La Sugar Diet è una dieta “di moda” nel fitness basata su pochissimi grassi, moderate proteine, e carboidrati solo da fonti zuccherine.
La Dieta Carnivora esclude qualsiasi cibo vegetale, includendo solo carne, pesce, uova, e qualche latticino. Quali implicazioni per la salute?
Regolarmente spuntano nuove diete di tendenza (fad diets) che molte persone giurano di avergli cambiato la vita. Chi con la dieta chetogenica, chi con la
Nel fitness italiano è comune il concetto di “proteine indirette” per riferirsi all’apporto proteico nei cibi vegetali. Ha senso non contarle?
La caffeina è uno degli integratori per la performance più validati in assoluto, ma il normale caffè può essere una alternativa equivalente?
